菜谱

这是一款适合中国胃的西式汤,很好喝,尤其是配着硬邦邦的面包,泡在里面吃。


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食材与明细
意式香浓菜汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    放入培根,炒出油,放入杂菜,小番茄,腰豆炒均匀。
  • 5.
     
    倒入土豆泥,一碗牛肉汤或者骨头汤。大火煮开,调入盐,胡椒粉小火熬煮到腰豆软(不要烂),汤汁成茄汁色。
  • 6.
     
    汤汁浓郁后,加入芹菜大火煮开即可。
温馨小提示

1,这个汤浓郁就是土豆泥的作用。特别香浓好喝。

   2,没有高汤就用水或者浓汤宝,或者鲜鸡汁等代替,我觉得只用水也很好喝的。

   3,红腰豆可以用红豆代替,但是记住一定要提前泡软。不然很难煮。

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