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香醉鹅肝配蚝油香醋汁

 琴心剑胆 2013-01-06 16:13

香醉鹅肝配蚝油香醋汁,一道搭配很特别的菜。用中式的调味料,搭配西餐的食材,出来的效果令人意外。       这道菜的材料很关键,最好是能买到法国的正宗鹅肝酱,不过,价钱方面就贵很多了。如果没有,用法式鹅肝酱作为替代品也未尝不可,美味靠自己打造。用李锦记蚝油和保宁醋加糖调配出来的调味汁很美味,意外之喜,呵呵。

食材与明细
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