菜谱

这是佳佳的第一个菜谱啊,加油加油


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培根芝士披萨的做法步骤

更多步骤与贴士(共18步)

  • 4.
     
    将面粉揉成团。
  • 5.
     
    揉到表面光滑。
  • 6.
     
    盖保鲜膜,发酵至2倍大。
  • 7.
     
    准备好材料B,处理成所需大小。
  • 8.
     
    炒锅里放入黄油,融化后加入洋葱碎,炒香。
  • 9.
     
    加入蒜末,炒香。
  • 10.
     
    加入番茄碎,炒出水份,变稠。
  • 11.
     
    加入番茄沙司和糖、盐,继续炒匀。
  • 12.
     
    加入黑胡椒碎,炒的更干一些,即可。(此时也可加入披萨草等调料,没有可以省略。)
  • 13.
     
    准备好材料C,切块或切丝。
  • 14.
     
    饧发好的面团擀成pizza盘大小,用手从中间往盘的周围推,让面皮的周围厚一些,面皮中间用叉子扎孔。
  • 15.
     
    先涂做好的pizza酱。
  • 16.
     
    撒一层奶酪。
  • 17.
     
    加培根,铺满。
  • 18.
     
    再铺上其他材料和奶酪,撒黑胡椒碎或比萨草。饼边可刷黄油和蛋液。
温馨小提示

烤制:
烤箱预热200度,15分钟,取出后撒一层奶酪丝,再烤5分钟即可。
补充:
1.有的酵母需要用温水溶解后再用,仔细看说明即可。
2.面粉吸水性不同,需酌情调整。

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