鲜虾杏仁塔

沈安然

鲜虾杏仁塔

这道菜适合请客的时候做，样子美观，而且方便快捷，一道菜甚至可以调出好多种口味，满足大家各自需求，哈哈

主料

辅料

配料

沙拉酱适量

鲜虾杏仁塔的做法步骤

1.飞饼两张解冻，叠在一起
2.卷起来
3.平均切成12份
4.取2份压扁，然后叠在一起，用擀面杖擀成饺子皮大小，
5.把饼皮放入蛋挞盏中，整理一下形状，使边缘稍稍高出蛋挞盏，全部做完之后放进冰箱冷藏半小时
6.冷藏饼皮的时间，准备馅料：鲜虾洗净剥壳，胡萝卜擦丝，青豆玉米洗净备用
7.鲜虾切粒，胡萝卜青豆玉米粒焯水，挤干水分
8.混合后加入盐和胡椒粉，朝一个方向搅拌均匀
9.蛋挞饼放进185°烤箱，大约8分钟取出，把调制好的馅料放进蛋挞中央，在表面放一点儿杏仁碎，再次入烤箱，烤约15分钟
10.出炉，挤上自制的沙拉酱。万绿从中一点红，哈哈
11.阳光好好

小窍门&温馨提示

1.馅料按照各自喜欢，可以随便调整；

2.飞饼我没有烤出一层一层的效果，第一次玩飞饼，还不知道啥原因，所以如果要求高的同学，就按照做蛋挞叠被子的方法做塔底，成品会更美观；

分类：烘焙老人下午茶复活节

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