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米芽
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雪梨肉饼汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    用勺子把表面的浮沫去掉,这样蒸出来的汤比较清澈,也不油腻。
  • 5.
     
    再加适量水,再蒸8分钟;因为我家莉崽和她爸都是喝汤高手,所以我加的汤比较多。
  • 6.
     
    这个时候可以削梨了,把雪梨去皮、去核,切成片。
  • 7.
     
    放入肉饼汤中,再蒸5分钟左右即可。
温馨小提示

雪梨具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。

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