菜谱

特别喜欢出吃板栗。本月初表哥结婚的时候,小姨做了一顿板栗烧肉。吃的大家是满嘴流油,小姨用的板栗又是表弟亲自在野外采摘的。板栗烧肉,我专门吃里面的板栗,感觉烧了肉的板栗香气扑鼻,而且粉嫩可口,还带点板栗特有的甜味,还真的是吃了还想吃。     昨天回娘家,妈妈说她也搞到了些野生板栗,我很是高兴,妈妈就拿了大概一斤装给我!谢谢妈妈,总是买些我特别爱吃的东西!今天上午有些空闲,虽然也知道剥栗子是个辛苦活,但还是做了顿我爱吃的板栗烧肉。     当然在我们南昌最有名的是板栗烧鸡块,那更加是美味无比咯。


dian_dian1980
食材与明细
板栗烧肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    锅内放入清水,烧开,放入切了口的板栗。小火煮10分钟左右。
  • 5.
     
    煮好了的栗子剥皮。
  • 6.
     
    把剥好皮的栗子放入小碗中。
  • 7.
     
    锅内放入油,烧热。
  • 8.
     
    放入切成块的五花肉。翻炒。
  • 9.
     
    再放入适量的酱油、料酒。翻炒均匀。
  • 10.
     
    盖上锅盖干烧一分钟左右。
  • 11.
     
    放入剥好了的板栗,和适量的清水(当然有高汤更好咯)。
  • 12.
     
    大火烧开后,小火烧至剩小半碗汤。大火收汁,出锅即可。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
板栗烧肉的更多做法
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端