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酱汁烤牛排的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    将入好味的牛拍蘸上一层薄薄的面粉。
  • 5.
     
    放入平底锅加少许黄油,放入肉片煎至两面变色断生后盛出备用。
  • 6.
     
    取一小碗,加入3勺白葡萄酒、日本烧汁,两小勺白糖、蚝油搅拌均匀。
  • 7.
     
    将酱汁浇在煎好的肉上,放入烤盘,撒上洋葱丝,放入烤箱上下火200度烤制15-20分钟。
  • 8.
     
    将牛那倒入锅中,放入熟土豆、加少许盐,煮2-3分钟盛出,牛奶留在锅中备用。
  • 9.
     
    将口蘑、胡萝卜、西兰花分别焯水,焯好后码入盘中。
  • 10.
     
    在剩下的牛奶中挤入柠檬汁,加入法香碎、少许盐,搅拌后浇在配菜上。
  • 11.
     
    最后把烤好的牛排一起摆入盘中即可。
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