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10月末是万圣节,爱凑热闹的日本人当然不会放过这一节日。商家早早就打出万圣节的旗号,各个游园地也开始进行各种万圣节的游乐项目,就连各个幼儿园也不例外,玩关于万圣节的各种游戏呀,做手工制品呀等等,玩出花样来了!这本来是西方的节日,和日本扯不上什么关系的,但是在日本却受到如此的欢迎。对于商家来说,肯定是要不停的利用各种节日给自己找卖点,但是对于我们这样的普通人来说,可能真的就是单纯地想给自己找些快乐的借口吧! 生活就是要不停地给自己找快乐的借口,比如今天的这个万圣节南瓜小蛋糕,在普通的纸杯蛋糕上稍稍加些工夫,就会给家人带来小小的惊喜和快乐哦! 准备工作: 1、所有材料量好。 2、奶油提前从冰箱里拿出放置至室温。 3、鸡蛋打入容器里搅拌均匀。 4、面粉和泡达粉混合过筛。 5、烤箱预热180度。


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食材与明细
南瓜小蛋糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共21步)

  • 4.
     
    将砂糖100G分3次打入奶油里,打至发白的粘稠状。
  • 5.
     
    将蛋液也分三次打入奶油里,搅拌均匀。
  • 6.
     
    筛入一半的面粉和泡打粉,搅拌。
  • 7.
     
    加40ML牛奶,混合。然后再筛入剩下的一半面粉,再加入剩下的40ML牛奶。
  • 8.
     
    混合均匀。
  • 9.
     
    将煮好的南瓜放入面糊里。
  • 10.
     
    混合均匀。
  • 11.
     
    将混合好的面糊盛入蛋糕容器里。填入7分就差不多了。这次使用的容器是最近非常流行的可以反复使用的耐热容器,环保哈哈!使用普通金属容器的别忘记在容易内部抹层奶油,使用纸制容器的就直接放面糊吧。
  • 12.
     
    放入预热好的烤箱,180度烤25分钟左右。
  • 13.
     
    制作裱花用的南瓜奶油。将200G南瓜去皮,切1CM小块,微波炉加热至软。取出趁热碾成细腻的泥状,晾凉后拌入鲜奶油和粉糖。糖的份量根据自己的口味来调节。
  • 14.
     
    取一烤好的小蛋糕。
  • 15.
     
    先在蛋糕中央处挤上一些奶油,为了是下一步裱花的时候可以将奶油挤成有高度的圆椎形。
  • 16.
     
    然后从蛋糕边缘部开始用挤花嘴一直挤到中央。成圆椎形的样子。
  • 17.
     
    这是裱好的一部分蛋糕。
  • 18.
     
    用巧克力笔在烘焙蜡纸上画出各种万圣节的鬼怪的样子。我画的是蜘蛛,网,幽灵,骷髅和南瓜鬼怪。
  • 19.
     
    待巧克力变硬以后,轻插在奶油上面,再撒些南瓜籽在上面。
  • 20.
     
    “工程浩大”的万圣节鬼怪南瓜蛋糕就做好啦!看着有些繁琐,其实做顺手了,很简单哦。
  • 21.
     
    看看蛋糕的内部,南瓜清晰可见,奶香味十足哦!
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