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大爱酸甜口的朋友绝对不要错过——话梅鸡翅

大爱酸甜口的朋友绝对不要错过——话梅鸡翅

这个算是女士菜吧
饭店的女士菜大多都是甜的酸甜的
喜欢酸甜口的朋友千万要试试
尤其家里的小朋友可能会更喜欢
这个菜比较适合宴客的时候
做一桌子菜吃
这时候这个菜比较解油腻
如果不是这样也最好搭配一款咸口的菜来吃
这样比较好下饭
单独这样一个菜
酸甜酸甜的至少我认为搭配米饭是不太合适的
做法也很简单
零厨艺也可以做的很好
颜色漂亮 口味独特
做出来也很唬人哦
嘿嘿

主料
辅料
配料

话梅鸡翅的做法步骤

小窍门&温馨提示

*鸡翅提前腌制一下,去除腥味。

*话梅提前浸泡,炖的时候更容易顿出味道,而且我炖完的时候发现有几棵话梅已经炖化了,汤汁更粘稠,味道更浓郁。

*炖鸡翅的时候盐要少放,因为腌制鸡翅的时候已经放盐了,倒少许老抽是为了成品颜色更好看。

*冰糖可用白糖代替。

*话梅是酸甜那种,不是咸的那种。
分类: 热菜 儿童 老人 下午茶 淮扬菜 春季食谱 开胃
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