菜谱

椒泥茄子

 红豆厨房 2010-10-26 15:21

茄子性甘味凉,有清热解毒,活血化瘀,利尿消肿,祛风通络等功效。 茄子是少数含有花青素的紫色蔬菜,蒸茄子可以更好地留住茄子的营养,可以说是最健康的吃茄子的方法。 此菜嫩软滑润,咸香微辣,想减肥的人们可把它当做主食食用,起到减肥的作用哦!

食材与明细
椒泥茄子的做法步骤
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