菜谱

茄子性甘味凉,有清热解毒,活血化瘀,利尿消肿,祛风通络等功效。 茄子是少数含有花青素的紫色蔬菜,蒸茄子可以更好地留住茄子的营养,可以说是最健康的吃茄子的方法。 此菜嫩软滑润,咸香微辣,想减肥的人们可把它当做主食食用,起到减肥的作用哦!


红豆厨房
食材与明细
椒泥茄子的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    青椒,红辣椒切碎,蒜泥葱花少许,两汤匙美极鲜,两汤匙香醋,糖,鸡精,淀粉各少许对成调味汁备用。
  • 5.
     
    锅中倒入香油加热,炒香青红椒,蒜泥。
  • 6.
     
    加入调好的味汁起香,浇在茄子上即好。
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