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和老公都爱吃油炸类食品,尤其是我炸的馍片,平时买一斤馒头常常会吃不完,干巴巴的,即便再上笼蒸一下,也失去了原有的绵软新鲜。所以常把剩馒头用来炸成馍片吃,虽然也知道油炸食品吃多了对身体无益,怎奈有时候真的管不住嘴巴。晚餐时来上一盘油炸馍片,再来上几样小菜:六必居的油泼黄瓜、天目山的美味笋干、或者萧山萝卜干,无论是配粥还是豆浆,都让人有一种庸常的幸福感。下面来看看我是怎样炸出即省油又咸香酥脆的油炸馍片吧~


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食材与明细
油炸馍片的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    放入胡椒粉、五香粉、盐、适量搅拌均匀。
  • 5.
     
    锅中放油,油八成热时将切好的馍片迅速在碗中浸一下拿出,放入油锅里炸至两面金黄。
  • 6.
     
    放入油锅里炸至两面金黄。
  • 7.
     
    控油捞出。
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