菜谱

今年冬天的脚步比往年都快,这几天突然就大幅度降温了,感觉一觉醒来就由秋转冬了,身体却还没反应过来,阵阵寒意直往心里钻!一阵秋风吹过,不禁有些瑟瑟发抖~ 俗话说吃饱了就不怕冷,呵呵~那就做一锅热腾腾的疙瘩汤给自己和家人取取暖吧!


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食材与明细
番茄蛋花疙瘩汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    起锅倒油,煸炒葱姜蒜出味。
  • 5.
     
    将番茄和金针菇倒入锅中,翻炒一下。
  • 6.
     
    加入约1200ml凉水,盖锅盖等待烧开。
  • 7.
     
    准备一干净小盆,倒入250g面粉(三人份),逐渐少量的向面粉里加入凉水,用筷子搅打成小疙瘩状。
  • 8.
     
    待锅中汤汁烧开,倒入面疙瘩,用汤勺不断搅拌。
  • 9.
     
    等再次开锅时,倒入打散的蛋液,呈蛋花状,加入香菜碎、盐、鸡精,出锅前滴入香油即可。
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