泰式绿咖喱鸡

aimeego

泰式绿咖喱鸡

主料

鸡大腿3只

辅料

小西葫芦1个
青辣椒1个
甜豆角大约100g
柠檬半个

配料

泰式绿咖喱酱1盒

泰式绿咖喱鸡的做法步骤

1.鸡大腿剔骨切块儿
2.西葫芦切小块儿，甜豆角掐头去掉两边的筋
3.切好青辣椒和柠檬备用
4.鸡肉下锅煸炒，不用加油
5.等鸡肉出油后将豆角和西葫芦下锅翻炒
6.最后加入绿咖喱酱，煮10分钟左右，收汁儿差不多的时候加入柠檬和辣椒再煮2分钟
7.出锅~

小窍门&温馨提示

1.鸡腿切块的时候去掉太油腻的鸡皮，块儿也不要切太小，大概一条腿切成6，7块儿
2.最好用青柠檬，在超市没有买到只好用黄柠檬代替~
3.整个过程都没有加盐，绿咖喱酱里头已经把味道配好了，不过我觉得有点儿淡，出锅前可以尝一尝根据个人口味加一点盐

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