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几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉

几个要点做超好吃的下饭菜——孜然羊肉

对于孜然羊肉这个菜是怎么也吃不够
而且这样的纯肉菜还吃不腻
我和老公都特别喜欢
而且这个菜做起来一点也不难
只要掌握好几个要点就可以了

主料
辅料

孜然羊肉的做法步骤

小窍门&温馨提示

*最好选用羊肉切小块,不要用羊肉片,这样口感更好。

*我选用的是羊腿肉,瘦不腻,而且有嚼劲,用羊排肉总觉得太腻。

*油要适当多放点,这样炒出来的肉不柴。

*要猛火快炒,才能外焦里嫩口感好。
分类: 热菜 家常菜
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