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咖哩蟹炒年糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    把蟹放到一个容器里,撒上薄薄的一层干淀粉。
  • 5.
     
    锅里放入色拉油。
  • 6.
     
    等油温五成热时放入蟹过油,等蟹壳变红色后捞出,控干油备用。
  • 7.
     
    把锅里的色拉油倒出洗净,烧热锅后加入黄油。
  • 8.
     
    黄油融化。
  • 9.
     
    黄油融化后加入洋葱煸炒一会至软。
  • 10.
     
    加入蟹肉和蟹壳,翻炒一会。
  • 11.
     
    加入咖喱酱后翻炒直至咖喱酱溶化。
  • 12.
     
    放入三花植脂淡奶和水。
  • 13.
     
    放入年糕然后加盖开大火焖煮三分钟,然后转小火继续焖煮3分钟。
  • 14.
     
    等汤汁收浓时加入盐和美极鲜鸡粉调味。
  • 15.
     
    加入罗勒翻炒一下即可出锅。
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