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想吃辣子鸡了,奇怪!想吃就自己做呗,反正也不难。


大脸娃娃
食材与明细
辣子鸡的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    葱蒜切片。
  • 5.
     
    锅里倒入小半锅油,待油8成热后,下鸡块用中到大火炸至金黄色。
  • 6.
     
    约5-8分钟,盛出锅沥油,待用。
  • 7.
     
    在锅中留少许油,倒入姜片、蒜,小火慢慢爆香。
  • 8.
     
    再将干辣椒和花椒下锅,炒至出香辣味。
  • 9.
     
    然后下炸好的鸡肉块翻炒2 -3 分钟后转中火不断翻炒。待锅中的油汁被吸收的差不多,辣椒花椒焦香时,调入味精,加入少许白糖(提味用的),即可出锅上碟啦。
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