韩式切片辣白菜

泡菜是韩国人餐桌不可少的一种小菜，也是我们最熟知的一种韩餐料理。

其中辣白菜为韩式泡菜中最具代表性的。

泡菜的种类繁多，食材也是变化无穷。

此款泡菜用圆白菜来做，手撕小片更加方便食用，而且省去了用糯米糊这一道工序，做法更加简单方便。

而且做好即可食用，爽脆开胃。

其实泡菜不仅好吃营养也是不错的，因为发酵产生抗菌作用不仅使泡菜更具美味，还能抑制肠内的其他菌，起到净化肠胃的作用，而且泡菜还有助於成人病的预防，对肥胖、高血压、糖尿病、消化系统癌症的预防也有效果。

• 初级
• 调味
• 微辣
• 约三天