菜谱

酸菜黄焖猪肉

 水仙儿 2010-01-20 18:16

广东的黄焖猪肉有点像北方的红烧肉,只是少了糖的甜多了咸香。加了酸菜后五花肉吃起来少了肥腻多了酸甜,餐厅多以煲仔上菜。

食材与明细
酸菜黄焖猪肉的做法步骤
温馨小提示

酸菜要先用泠水泡一两个小时去掉酸咸味,不怕麻烦还可以在锅里炒一会再加五花肉里焖。可以根据自己的喜好加腐竹或木耳一起焖。

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