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这道菜,也有用生肉做的,但是我这次的牛肉是事先卤过的,个人感觉操作起来更简单,时间也更短,味道并不差,而且加了卤肉的卤水,也以个人感觉比用生肉做出来的还要香软; 呵呵。。。当然了,每个人的喜好不同,可以自行修改,但是时间要适当延长。


老公最好
食材与明细
土豆烧牛肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    待葱蒜炒出香味后,放入土豆继续翻炒两分钟;
  • 5.
     
    两分钟后,倒入刚没过土豆的卤水,烧开;
  • 6.
     
    水烧开后,盖上锅盖,转小火,慢炖至土豆酥软;
  • 7.
     
    待土豆酥软,汤汁也快要收干时,加入老抽、盐调色与味,关火即可装盘;
  • 8.
     
    成品图。
    如果汤汁收得比较干,待下次加热时,须再加入适量的卤汁,否则小心会糊哈。
    呵呵。。。。
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