番茄炒山药

清欢的烟火生活

番茄炒山药

鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用。

主料

辅料

番茄炒山药的做法步骤

1.山药去皮洗净，切成片。
2.切好的山药放沸水里焯熟。
3.番茄去皮切片备用。
4.姜、蒜切片，葱切段备用。
5.炒锅上火，下葱姜蒜炒香。
6.下番茄片翻炒变软出水。
7.调入酱油、白糖、盐调味。
8.下山药片翻炒一会，调入味精即可出锅。

分类：热菜

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