摩卡戚风蛋糕 (Mocha Chiffon Cake)

做了很多次戚风蛋糕
这次来个不一样的味道
摩卡戚风蛋糕

mocha就是latte加上点巧克力或可可。
通常可可的味道更好。
之所以以mocha命名，
是因为mocha咖啡有可可味。

摩卡咖啡带润滑中之中酸至强酸、
甘性特佳、风味独特，含有巧克力的味道；
具有贵妇人的气质，是极具特色的一种纯品咖啡。
某些人印象里，摩卡又是甜甜的巧克力咖啡。

好了好了....不好意思
今天我要介绍的是摩卡戚风蛋糕
不是喝摩卡咖啡啦....
说的好像在介绍喝摩卡咖啡呢

• 初级
• 烤
• 甜味
• 一小时