花样鸡蛋

老杨的厨房

花样鸡蛋

蛋黄的香和蒜泥的味道混合，咸鲜味足，蘸馒头吃也是很棒的

主料

辅料

花样鸡蛋的做法步骤

1.鸡蛋煮熟剥壳，蒜和青椒捣碎成蒜泥，放盐，胡椒粉，鸡精调味，香油一点。
2.鸡蛋对半剖开，蛋黄扣在蒜泥里。
3.继续捣蒜，蒜泥和蛋黄充分融合。
4.用裱花嘴最好。我直接用勺子的。妈妈那时候是用挤丸子的方法，挤出来一个球球放在上面。也好看。
5.装饰：每个蛋上面滴几滴香油，有亮泽。上面放个剁椒片，或者枸杞。

小窍门&温馨提示

注：蒜米不要贪心多放，会辣的。如果不怕可以多放

吃的时候就拿起一个一口吃下去，好吃极了。

分类：小吃粤菜儿童早餐夏季食谱午餐

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