菜谱

黄酒花生焖猪手

 水仙儿 2010-01-21 01:13

完全用客家黄老酒焖的花生猪手,香甜软绵美容滋补。

食材与明细
黄酒花生焖猪手的做法步骤
温馨小提示

花生米一定得用热水泡软半小时才焖,还有猪手很难烂用高压锅焖至少得中火20至30分钟。因为我是用甜甜的黄酒焖,所以不要放香料不用放糖已经够甜。还有原则上是不用放水完全用黄酒焖到猪手软烂,黄酒不够也可以加半碗水。

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