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松鼠桂鱼

松鼠桂鱼

松鼠桂鱼是苏菜的经典传统菜,不仅因为口味非常适合老人和孩子,而且彩头也好,因此蛇年回家,给老人试做了这个松鼠桂鱼,居然非常成功,在此与朋友们分享。

主料
辅料
配料

松鼠桂鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

应该用两个炒勺,一个炸鱼,一个调汁,应该同时完成,保证鱼肉外焦里嫩,浇上汁能听到“松鼠的吱吱叫声”,当然这个对新手有些难。
分类: 热菜 儿童 朋友聚餐 淮扬菜 午餐
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