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干煎黄花鱼

干煎黄花鱼

黄花鱼以肉质滑,滋补里强得到食家的认可。可我总感觉深海里的鱼特腥,而且不是新鲜的鱼而吃的少。我们这里离大海特远,海鲜类的鱼都特贵,有时去买还有不新鲜的,除非去冷库去买,可买的少更贵,那里都是以批发为主。这黄花鱼吃的还多些,属于普通类的鱼,大型超市都有买的,一般都是成袋买包装好的,就想挑选也么有余地。

黄鱼有和胃止血、益肾补虚、健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效;对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。

主料
辅料

干煎黄花鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

煎鱼时,一面煎到发硬变色再翻面煎另一面,要不以翻面就碎

煎鱼时,热锅凉油,就是锅一定的烧的特热,才能加油,油不能烧的太热

反复翻面用小火煎到两面金黄色即可
分类: 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜
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