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萝卜排骨汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    锅内放水烧开后,倒入洗净的排骨,焯至变白捞出晾干。
  • 5.
     
    锅内倒少许油烧热。
  • 6.
     
    放入姜片炒香。
  • 7.
     
    倒入焯过的排骨略微翻炒。
  • 8.
     
    加少许料酒去腥味。
  • 9.
     
    倒入多于排骨三至四倍的水,大火烧开转小火慢炖。
  • 10.
     
    炖一个半小时排骨即可酥烂。炖至一个小时左右,放入萝卜继续煮。(放萝卜这一步我忘记拍了)约半小时后就可撒上香葱末,调味出锅。
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