虎皮尖椒

蜜糖厨房

虎皮尖椒

主料

尖椒适量

辅料

大蒜适量

配料

虎皮尖椒的做法步骤

1.准备材料
2.尖椒洗净，去蒂和筋籽，切段。大蒜切末
3.取蚝油，用清水澥开，加入适量盐、少许糖、香醋、鸡精调成酱汁
4.锅中不要放油，将尖椒段干煸
5.直至绿尖椒表皮起泡微微变焦后盛出
6.锅中放油，下蒜末爆香
7.放入煸好的尖椒翻炒
8.加入酱汁调味
9.翻炒均匀，关火装盘即可

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