牛奶蛋清什锦

1.将鲜奶盛入碗内，加入鸡蛋清、盐、水淀粉打匀。

2.炒锅注油烧热，将牛奶蛋清投入锅内翻炒，至刚断生，撒上水果粒，装盘即可。