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泰式椒麻鸡

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openrice ,2010-11-03
美味在于细节~~
食材明细

材料及份量:
鸡腿 4个
小麦面粉 适量
淀粉 适量

调味料:
色拉油 适量
盐 少许
酱油 2大匙
葱 5克
姜 5克
糯米酒 1大匙
白糖 适量
大蒜粉 少许

 
制作步骤
小贴士
泰式椒麻蘸料的做法:
麻油1茶匙,花椒粉1茶匙,色拉油2大匙,柠檬汁半个量,酱油2大匙,镇江醋1大匙,糖少许,鱼露1大匙,葱花适量,蒜蓉4个大蒜量,新鲜红辣椒2支,新鲜野山椒1支,香菜1小把所有调料混合即可
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