菜酥牛蒡

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菜酥牛蒡

牛蒡所含纤维可刺激肠壁，有助体内废物排泄，它富含铁质，可防止贫血，预防感冒

主料

辅料

菜酥牛蒡的做法步骤

1.牛蒡用钢丝球轻搓去皮。
2.斜刀切成片。
3.切成细丝后放入加了白醋的水中浸泡漂洗。
4.生菜去梗不用，叶切成细丝。
5.中油温入锅，转大火炸。
6.当牛蒡丝变酥时加入生菜搅拌同炸。
7.出锅装盘后，将盐与胡椒粉调匀撒入。

分类：热菜家常菜老人朋友聚餐夏季食谱晚餐

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