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平时很少做咖喱食品,家里的董事长总经理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之变得不太会弄。某日女儿放学回来不知发了什么神经,缠着一定要吃咖喱,只好看看冰箱里有什么材料了:有鸡半只、薯仔一个、洋葱一个,哈哈,基本够用了,只是配料不够,将就一下吧,就煮薯仔咖喱鸡吧。(改天她要吃日本菜我不是很麻烦?)


琴心剑胆
食材与明细
咖喱之薯仔咖喱鸡的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    将鸡块用生粉搅拌一下。
  • 5.
     
    将油烧热,将鸡块入锅炸一下。
  • 6.
     
    干脆将薯仔一起炸算了,不用分开炸麻烦。
  • 7.
     
    将炸好的鸡块和薯仔捞起待用。
  • 8.
     
    把油倒出,剩一点在锅里,大火将蒜头爆香。
  • 9.
     
    将鸡、薯仔、洋葱、姜、葱等入锅翻炒。
  • 10.
     
    加入黄咖喱粉、盐、糖、生抽及适量的水稍煮。
  • 11.
     
    成了,卖相好像差点。
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