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荷兰豆炒鸡杂
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简单
炒
未知
十分钟
主料
荷兰豆
适量
鸡杂
适量
辅料
姜
适量
辣椒
适量
配料
鸡精
适量
料酒
适量
荷兰豆炒鸡杂的做法步骤
1.
鸡杂洗净沥干水份切成花状,用少许料酒、盐、调味料腌制一下,荷兰豆去二头的梗洗净,辣椒切小圈,姜三片。
2.
锅里下油中火烧热,下姜片、辣椒炒一下,倒入鸡杂大火炒至七成熟,再放入荷兰豆炒熟,放调味料即可。
小窍门&温馨提示
鸡杂一定要放料酒、调味料腌制一下,去腥又入味。
荷兰豆不要炒太久,炒太久吃起来不爽脆,颜色也不好看。
炒的时候一定要大火及快炒。
分类:
热菜
查看全部(共2步)
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