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花样素馅饺子的做法步骤

更多步骤与贴士(共22步)

  • 4.
     
    锅中加少许油 倒入鸡蛋液。
  • 5.
     
    成形后,用筷子搅开关火。
  • 6.
     
    花生用擀面杖磨碎。
  • 7.
     
    大白菜切末 蘑菇切小丁。
  • 8.
     
    将花生碎 大白菜 和蘑菇末 玉米粒混合。
    鸡蛋碎晾凉。
  • 9.
     
    然后与其他馅料混合,加入蚝油 包子饺子调料 香油 盐 蔬之鲜搅拌均匀。
  • 10.
     
    取张饺子皮 放上馅料。
  • 11.
     
    两头捏紧 中间空一各捏紧。
  • 12.
     
    再折两折 捏紧即可。
  • 13.
     
    另一种折法,包上馅后,前面直接捏紧,后面从一头折一折。
  • 14.
     
    折数折捏紧即可。
  • 15.
     
    三角饺子折法 饺子皮折三折 折成三角状 放上馅料(如图)
  • 16.
     
    三角形的三个点重叠在一起 三边捏紧成立体三角状。
  • 17.
     
    皇冠饺子折法 饺子皮折三折 再反面 放上饮料。
  • 18.
     
    三角形的三个点重叠在一起 三边捏紧成立体三角状,边边整形一下即可。
  • 19.
     
    排好放在案板上。
  • 20.
     
    锅中煮开水 放入饺子。
  • 21.
     
    再次煮开后,倒入一碗冷水。
  • 22.
     
    再煮5分钟浮起来即可。
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