菜谱

用芋头来烧五花肉,芋儿软糯,肉儿酥香,非常搭的一道美味


A苹果小厨
食材与明细
芋儿烧肉的做法步骤

更多步骤与贴士(共7步)

  • 4.
     
    锅中放少许油爆香葱姜蒜、香叶、八角、桂皮。
  • 5.
     
    将肉放入锅中煸炒,加糖、老抽上色。
  • 6.
     
    加入芋头继续翻炒一分钟。
  • 7.
     
    加入水,放料酒、盐适当调味,煮到汁收芋软肉烂出锅。
温馨小提示

1、芋头去皮时要戴手套以防汁液过敏。
2、芋头在炖的过程中会很糯,所以收汁时会粘稠。

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