菜谱

绿芥蓝蘑菇鸡丁

 奇海生态 2010-11-05 12:09

《绿芥蓝蘑菇鸡丁》(创意菜10月27日命名)      厨房油烟的危害,越来越引起人们的重视,如何避免油烟又烹饪出,色、香、味、美、健康营养的佳肴,更是人们在不断努力追寻的..... 烹饪简介:     《绿芥蓝蘑菇鸡丁》便是无油烟烹饪的菜肴,烹饪方法极为简单,将蘑菇丁、胡萝卜丁等烹饪入味后,加入绿芥蓝菜茎烧至七成熟时,加入过油鸡丁翻炒入味后,将绿芥蓝菜茎码盘,锅内蘑菇鸡丁调味勾芡后装入绿芥蓝菜盘中,使寻常的菜肴,色香味形焕然一新,鲜香清淡,色彩清丽,口感丰富而微妙,营养极其丰富。 特点:     1、低碳无油烟操作,食材普通,配置合理,营养均衡,烹饪简单,色香味形俱全,菜名贴切顺口;     2、菜式色彩艳丽,清淡爽口,蘑菇鲜美、萝卜清甜、绿芥蓝碧绿生青,清脆可口和鸡肉鲜嫩的美味,营养丰富......      现将食材配置图解上传与亲们分享,希望大家喜欢!            愿,美食常伴左右,人人福寿安康!

食材与明细
绿芥蓝蘑菇鸡丁的做法步骤
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