菜谱

日子过得好快哟,落户美食家已一个月啦。不能说有多大的成绩,收获确实不小。让我学会了许多许多······    为了略表心意,做了几个菜一桌,答谢对我关怀有加的各位美食家们······    先上早点---武汉的凉面,味道很不错的(⊙o⊙)哦


籣草児
食材与明细
五彩凉面的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    坐锅、点火、烧水、箪面。水开后取一半面条下入开水中。
  • 5.
     
    快速划散,面在开水中打个滚(粗面条可以见到水冒极细小气泡时)即捞起。
  • 6.
     
    将面条倒入抹过一汤匙油的大盘中,借助盘中的油,快速将面抖开、抖凉(也可用电扇吹凉),一定不能使面结坨。
  • 7.
     
    箪好的面条(面条多可以分多次箪)。
  • 8.
     
    面条放入盘中。
  • 9.
     
    面条上码上黄瓜丝、香肚丝、绿豆芽。
  • 10.
     
    加入姜蒜汁、倒上少许酱油,多放点醋。
  • 11.
     
    淋上芝麻酱,滴几滴香油,加点自制的剁椒。
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