菜谱


狗窝
食材与明细
芋儿烧鸭的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    放少许料酒炒香。
  • 5.
     
    放姜蒜片继续煸炒,把鸭肉油份给炒出来。
  • 6.
     
    放芋儿,八角,香叶,桂皮一起炒匀。
  • 7.
     
    放酱油,少许白糖,少许老抽酱油炒匀上色。
  • 8.
     
    加水没过所有材料放适量盐。
  • 9.
     
    转入砂锅(可省略)烧开,去掉浮沫,转中火烧至芋儿软即可(期间轻轻搅动,怕粘锅)。
温馨小提示

注:喜欢吃辣的可以放干辣椒或豆瓣酱

在四川就是放多多的豆瓣酱烧  

在鸭肉炒干后放豆瓣酱!哇哦!美呆了

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