凉拌粉丝菠菜

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凉拌粉丝菠菜

主料

辅料

鸡蛋两颗

凉拌粉丝菠菜的做法步骤

1.鸡蛋打成蛋液。
2.蛋液下锅煎成蛋皮。
3.把煎好的蛋皮切丝。
4.米粉一小把下温水浸软。
5.锅里加水，煮开后滴一点油，下菠菜焯熟后放凉。
6.焯熟的菠菜挤干水份后切段。
7.取一大碗，把蛋皮，菠菜，米粉一起放碗里。
8.花生酱拿凉水化开，加辣椒油，生抽，陈醋，香油，花椒粉和盐。
9.把调好的汁一起浇在米粉上拌匀即可。

分类：凉菜儿童老人朋友聚餐春季食谱午餐

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