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现在越来越感觉日子不经过了,悄悄然的就进入11月份了,竟然又快到年底了!今天是立冬,标志着2010年的冬天正式到来咯,咱也表示下,包饺子吃好啦~呵呵,有点牵强的借口呢 其实还是爱不够自己包的饺子~


gaopingzhao
食材与明细
胡萝卜香菇猪肉水饺的做法步骤

更多步骤与贴士(共15步)

  • 4.
     
    将肉馅调匀,腌制备用。
  • 5.
     
    将面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团备用。
  • 6.
     
    胡萝卜去皮洗净切片、热水淖烫,切碎末。
  • 7.
     
    洋葱剥外皮洗净,切碎末。
  • 8.
     
    香菇提前泡发好,切碎末。
  • 9.
     
    将香菇、胡萝卜、洋葱碎末,倒入肉馅中。
  • 10.
     
    大葱切碎末也加入肉馅中。
  • 11.
     
    倒入花生油、胡椒、盐和鸡精,充分搅拌均匀,入味。
  • 12.
     
    将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子,按扁,擀皮。
  • 13.
     
    开始包饺子咯~尽量多的放馅吧,这样才能薄皮大馅哈。
  • 14.
     
    饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅啦。
  • 15.
     
    吃饺子咯,咬第一口品尝下原味,再蘸一下我调的酱汁咬一口,那味道甭提多棒啦~哈哈,总也吃不够自家的水饺呢。
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