菜谱

炸羊尾是一道著名的清真小吃,早在清朝末年就已经风靡整个京城了,用豆沙馅代替传统用的羊尾,没有了膻气,更适合多数人的口味。


静静的雨10
食材与明细
清真小吃炸羊尾的做法步骤

更多步骤与贴士(共9步)

  • 4.
     
    最后将蛋清打至插支筷子能立住即可。
  • 5.
     
    将淀粉放入蛋清糊搅拌均匀。
  • 6.
     
    红豆沙搓成乒乓球大小的球,滚上一层面粉。
  • 7.
     
    用筷子夹住红束沙球,放蛋清糊里裹上一层蛋清糊,放油锅里炸。
  • 8.
     
    先将火调至最小,将裹好蛋清糊的红豆沙逐个放入油锅,放满后开大火,后翻面,炸成金黄色即可。
  • 9.
     
    盛盘,撒上白糖,完成。
更多同类菜谱
菜谱保存到手机
菜谱分类推荐
查看全部菜谱分类
大家都在做
您可能还喜欢
美食天下首页
首页  •  菜谱  •  食材  •  专题  •  客户端