菜谱

酱香茄子,让茄子融进酱香,配以蒜末调味,让人感受到的不仅仅是浓浓酱香。


A苹果小厨
食材与明细
酱香茄条的做法步骤

更多步骤与贴士(共10步)

  • 4.
     
    将肉切长条放蛋清、料酒、盐、淀粉腌制十分钟。
  • 5.
     
    水烧开放肉滑散变白捞出过凉。
  • 6.
     
    锅内下葱姜,放入黄豆酱两匙翻炒香。
  • 7.
     
    入茄条翻炒片刻。
  • 8.
     
    加入肉丝翻炒。
  • 9.
     
    最后加撒上蒜片和香菜末即可。
  • 10.
     
    出锅装盘。
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