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不黏锅准备好,热好锅,加些油进去,把蛋加进去用锅铲不停地把蛋搅拌均匀【事先不要搅拌蛋】,搞到还有小许的蛋没熟就立刻关火,然后把蛋搞到碗里面,把老抽【熟的】加进去蛋里面【在锅里的时候不要加酱油】一个好吃的炒滑蛋就完成了!


小茵茵
食材与明细
黄埔炒蛋的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4. 
    用锅铲在锅中不停地搅拌那个蛋【推一下上推一下下】。
  • 5. 
    6成熟收火【由于锅里头有预热,足够时间拿个碗过来】。
  • 6. 
    上来后立刻加老抽【最好是煮完老抽立刻煮蛋,让老抽的热气热热那些蛋】。
  • 7. 
    用筷子把酱油和蛋搅拌【均匀就好】。
  • 8. 
    最后提醒一下大家,一个简单的蛋有很多煮法哦!比如煎蛋 窝蛋牛肉饭。
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