菜谱

QQ面,记得以前做过的。     这个QQ面,可是和现在与360互掐的QQ可不占任何的边。叫QQ面估计是因为这个面是用土豆做成的,所以口感非常的爽滑而因此得名。


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食材与明细
肉泥炒QQ面的做法步骤

更多步骤与贴士(共12步)

  • 4.
     
    放在簸箕里面沥干水分。
  • 5.
     
    另外起锅,锅内放入适量的油,烧热。
  • 6.
     
    下肉泥,翻炒。
  • 7.
     
    在肉泥里面加入黄豆酱。
  • 8.
     
    继续翻炒,让黄豆酱和肉泥充分融合。
  • 9.
     
    下沥干水分的QQ面。
  • 10.
     
    加入老抽,翻炒。
  • 11.
     
    加入料酒,翻炒,要大火快速,使得老抽料酒和QQ面充分融合,加入适量的食盐(不能放多了,因为黄豆酱里面已经有盐了)和鸡精。
  • 12.
     
    用香菜点缀一下装盘出锅。
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