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【香菜鸡蛋汤】

【香菜鸡蛋汤】

香菜鸡蛋汤是一道做法非常简单的汤品,具有补阴养血、清凉心肺的作用。香菜因其含有的特殊香气,故有调味、去腥臭和增进食欲的作用,广泛用于烹调领域;鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,具有养心安神,补血,滋阴润燥之功效。

主料
辅料

香菜鸡蛋汤的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、打散的鸡蛋沿锅边划圈倒入,可以划出漂亮的蛋花来;
2、使用少量淀粉可增加汤的粘稠度,口感也更好。
分类: 汤类 家常菜 汤羹 老人 春季食谱 秋季食谱 冬季食谱 宴客菜 午餐
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