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炸香椿鱼

炸香椿鱼

每年的这个季节, 是香椿大量上市的大好季节,北方有食用香椿为“吃春”,是喜迎春天的到来。香椿是一种天然的绿色食品,能烹饪做菜,还具有保健功能。香椿的吃法有很多种,凉拌、炒、炸还有腌制等做法;炸香椿是我比较喜欢的一种做法,不仅主餐可以吃,还可以当做零食吃,特别是蘸点椒盐,味道更独特。

主料
辅料

炸香椿鱼的做法步骤

小窍门&温馨提示

小贴士:

1、香椿最好要焯烫,因为这样可以去除香椿中的亚硝酸盐,对身体有利;

2、天妇罗糊要搅拌合适,不要太稀或太稠。
分类: 小吃
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