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萝卜糕的做法步骤

更多步骤与贴士(共11步)

  • 4.
     
    锅内烧热油下洋葱煸炒至焦黄捞出备用。
  • 5.
     
    另将腊肠、海皮、香菇下入锅中煸炒出香味,倒入萝卜丝、洋葱丝。
  • 6.
     
    调入1勺蚝油、少许胡椒粉、适量盐继续翻炒1-2分钟。
  • 7.
     
    将搅拌均匀的粘米桨倒入萝卜丝中,慢慢搅拌至米浆凝固。
  • 8.
     
    用锡纸将蛋糕模包裹一下,倒入混合好的原料,盖保鲜膜压实。
  • 9.
     
    盖上锡纸,锅内烧开水,上屉蒸1小时即可取出。
  • 10.
     
    出锅取下模具,晾凉切片。
  • 11.
     
    放平底锅加少许油,煎至两面金黄即可。
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