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今天是腊八节,先祝大家腊八节愉快、身体健康、万事如意、新年快乐、生日快乐、恭喜发财!嘿嘿 再汇报一下我今天原创的豆角焖面。


扎西和卓玛
食材与明细
豆角焖面的做法步骤

更多步骤与贴士(共5步)

  • 4.
     
    加水没过豆角,盖上锅盖15分钟。因各人使用的火候不一样,防止锅内水烧干,所以不要任其自生自灭,这15分钟内要时刻观察锅情况,像我这次就加了两次水,而且将面条翻动过,所以就变成下图第三张片子的样子了。嘿嘿。
  • 5.
     
    15分钟到,左手执超级无敌如意铲,右手持伸缩自如金刚筷,眼观六路,耳听八方,将锅里的面迅速抖动开,使其松散。与豆角搅拌均匀。这时再尝一下盐,做个微调即可。
温馨小提示

1、面条最好用手工韭叶面,这样口感好(当然这也是个人感觉)。
2、不吃肥肉的同志们,请在第一环节将肥肉PASS掉。

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