菜谱

雷公根汤

 elmonte 2010-11-14 08:10

雷公根又名积雪草,崩大碗。原产于印度,现广泛分布于世界热带、亚热带区,在我国主要分布于长江以南各省,具有清热解毒,利湿消肿的功效,据说还可以溶解结石呢。广东的朋友应该很熟悉。记得小时候经常去路边挖这野菜回家煲汤或煮水当凉茶喝。想不到来到美国居然还可以在中超市看到这菜,很是意外,后来才知道原来越南人喜欢用它榨汁喝。

食材与明细
雷公根汤的做法步骤
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