菜谱

我国民间有"一鸽胜九鸡"的说法。鸽肉不但营养丰富,且还有一定的保健功效,能防治多种疾病,从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神,提高记忆力,降低血压,调整人体血糖,养颜美容,皮肤洁白细嫩,延年益寿。 在秋冬多喝这汤,可以增强体质,增加皮肤弹性,改善血液循坏,让你冬天也美美的。


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食材与明细
鸽子汤的做法步骤

更多步骤与贴士(共8步)

  • 4.
     
    鸽子去头去屁股,把皮剥掉,剁小块。(去皮纯属个人喜好,我怕油,所以去皮)。
  • 5.
     
    把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满。
  • 6.
     
    放入大锅大火炖30分钟,转小火继续炖3个小时。
  • 7.
     
    炖好后,用隔油勺把油撇去再喝。(现在营养太丰富了,少吃油为妙。)
  • 8.
     
    秋冬都来滋补一下吧。
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