菜谱

鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量也佳,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、维生素A和维生素D;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因此,多吃鱼可以健康长寿。 糖醋鲤鱼——我们传统鲁菜的代表之一。作为地道的山东人,今天就来做道当家菜好啦。


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食材与明细
糖醋鲤鱼的做法步骤

更多步骤与贴士(共6步)

  • 4.
     
    待鱼炸至金黄色,捞出控油放入盘中待用。
  • 5.
     
    炒锅内留少许油,放入葱花、姜末、蒜末爆香,再倒入调好的芡汁。
  • 6.
     
    待芡汁收浓起锅浇在鱼身上即可。
温馨小提示

浓稠的汤汁无论是浇到米饭上,还是拌面吃都很棒的!是道十足的下饭菜呢!

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